Risotto de Saint-Jacques, émulsion de jus de coques safranées Risotto de Saint-Jacques, émulsion de jus de coques safranées } 1H40 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 12 Saint-Jacques 280g de riz Arborio ou Carnoroli 1 oignon 20cl de vin Blanc 1 pm de Safran 0,5 botte...
