Noix de Saint-Jacques, mousse de châtaignes, topinambours croustillants } 40min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 amuse-bouches ou 2 entrées 6 Noix de Saint-Jacques 125g de châtaignes 8cl de crème fraîche...
Il ne fait pas très chaud, une bonne entrée chaude s’impose. J’ai envie d’une bonne quiche, mais pour changer j’y ai mis un légume oublié : le topinambour. Et comme je n’avais pas beaucoup de fromage râpé, j’ai mis aussi du fromage...