Saint Jacques en amuses bouches

Saint Jacques en amuses bouches

Saint-Jacques en amuses bouches } 40min  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 20 amuses bouches 10 noix de Saint-Jacques sans corail 200g de tagliatelles noires (à l'encre e seiche) Jus de 1 citron 100 g de fromage blanc...
Tagliatelles fraîches

Tagliatelles fraîches

Aujourd’hui j’avais envie de faire quelque chose de simple mais de bon. Il y a 40 ans, les pâtes fraîches ça ne se trouvait pas partout alors je les faisais moi-même. C’est sûr c’est moins facile et moins rapide que d’acheter des...
Tagliatelles maison au pesto de cresson

Tagliatelles maison au pesto de cresson

Les ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de farine4 œufs Pour le pesto de cresson 100 g de feuilles de cresson1 dl d’huile d’olive50 g de pignons de pin50 g de parmesan1/2 gousse d’ail épluchée La progression Mélanger les œufs avec la farine afin...
Osso bucco à la milanaise

Osso bucco à la milanaise

Osso busco à la milanaise } 2H20dont 20min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 4 belles tranches de jarret de veau avec os 1 carotte 2 échalotes 500g de tomates bien mûres Un peu d'huile...