Comment cuire les asperges ?

Comment cuire les asperges ?

Comment cuire des asperges ? Un ami, David, Chef cuisinier, m’a fait parvenir un message expliquant comment nous devrions cuire les asperges. Je m’empresse de partager avec vous ce savoir. Cela vous sera bien utile lors de votre prochain achat ! Merci à...
Filet de maquereau cuisson sous vide basse température

Filet de maquereau cuisson sous vide basse température

Filet de maquereau cuisson sous vide à basse température } 13H  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 650g de filets de maquereau 100g de sel fin 1L d'eau Ustensiles Plat Appareil sous-vide...
Plat de côte de boeuf 72h cuisson sous vide basse température

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Plat de côte de boeuf 72H de cuisson sous vide à basse température } 74Hdont 20min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1kg de plat de côte de boeuf 10g de sel 1g de poivre Ustensiles...
Salade d’aubergines – Cuisson sous vide basse température

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Salade d'aubergines - Cuisson sous vide basse température } 2H15  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1kg d'aubergines 1,5dl d'huile d'olive 4g de sel 1g de poivre 1g d'ail 20g de jus de...